CHRISTIAN OFNER – DER BACKPROFI

Moderator, Backprofi, Experte, Autor

KURZBIOGRAFIE

Seit März 2010 vermarktet sich Christian Ofner als DER BACKPROFI und bietet eine Reihe von Dienstleitungen im Brotbereich an. Quer durch alle Bundesländer veranstaltet der humorvolle Bäckermeister Brotbackkurse und live Backshows in Österreich und Deutschland. Zuvor war Ofner lange Zeit als Qualitätsmanager und Produktentwickler in großen Backbetrieben in Graz tätig. Bei zahlreichen Brotwettbewerben konnten seine Backwaren Preise abräumen.
Erlernt hat Ofner seinen Beruf in einem kleinen 2 Mann Betrieb in der Weststeiermark. Hier wurde das Bäckerhandwerk noch groß geschrieben und alle Backwaren von Hand zubereitet.

Ofner war 2002 der jüngste Bäckermeister Österreichs und hat durch seine zahlreichen Fortbildungen und seine überaus kreativen Brotvariationen dem Bäckerberuf einen neuen Stellenwert gegeben.

Seit 2011 ist Christian Ofner regelmäßig zu Gast im österreichischen TV. Als Backexperte im ORF oder als Fachmann bei Fragen rund um das Thema Brot ist er ein gern gesehener Gast im Rundfunk oder TV.

PERSÖNLICHES

Jahrgang 1979
Geburtsort: Eibiswald in der Steiermark
Wohnort: Laßnitzhöhe bei Graz

AUSBILDUNG

  • Meisterschule für Bäcker 2002
  • Ausbildung zum technischen Bäcker , IGV Berlin 2003
  • Lehrlingsausbildung
  • Filialbackmeister

Auszeichnungen

  • Nominierung für den Durchstarter des Jahres 2012 in Graz
  • Jungunternehmer 2011
  • Unternehmergeist – Auszeichung der WK Steiermark
  • Steirer des Tages

TV (Auswahl)

  • „backe backe Ofner“, eigene YouTube-Sendung, seit 10/2014
  • Backexperte im ORF bei Frisch gekocht
  • mieten, kaufen, wohnen, VOX
  • Koch mit Oliver! (Sat1 Österreich und Puls4)
  • Bewusst gesund, Gesundheitsmagazin ORF
  • Wiff! Wissensmagazin Puls4

AUTORENTÄTIGKEIT (Auswahl)

  • „BACKPROFI de Luxe“, Back-Kulumne 2 x mtl., www.monaco-de-luxe, seit 01/2015
  • Back-Kolumne, wöchentlich, sonntags, KRONEN Zeitung, 01/2015
  • „Schwarzbrot vom Ofner“, Buch, Leopold Stocker Verlag, 2013
  • „Kleingebäck vom Ofner“, Buch, Leopold Stocker Verlag, 2012

EVENT / OFF AIR (Auswahl)

  • Oldtimer Grand Prix am Nürburgring 2012
  • Johann Lafers Hausparty 2012 auf der Stromburg
  • Die Presse Charity Gala, Graz

Uvm.

RADIO (Auswahl)

  • Interview Kölner Domradio
  • Live Backsendung bei Antenne Steiermark
  • Live Backsendung bei Radio Steiermark

YouTube-Sendung „backe backe Ofner“

http://www.youtube.com/user/DERBACKPROFI

 

KONTAKT

excentric ARTIST MANAGEMENT e.K.
Im Weichserhof 4
50678 Köln

Malte Hentschel
phone: +49 221-588 71 552

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